晩ご飯

最近巷で流行のトマト鍋

先日、めざましテレビでもやってたし
ブロガーのちーいちゃんも作ってたみたいだし
昨日もテレビでやってるのを見てしまった以上

私も乗り遅れちゃいかん！！って思って今日の晩ご飯になりました。

鍋はいいよね～！野菜がいっぱい食べられるから

今日は、白菜・キャベツ・玉ねぎ・エリンギ・ほうれん草に鶏団子、
昨日見たのを参考に油揚げの中にモッツァレラチーズとベーコンを入れて爪楊枝の変わりにパスタを使って留めて一緒に煮込みました。
最後にほうれん草と粉チーズを入れチーズが溶けたら出来上がり

あれっ？？
写真に撮るとイマイチおいしそうに見えないんだけど～笑

赤い＝辛いってイメージがあったんだけど

トマトの酸味と野菜から出る甘みでおいしく頂けました
明日は、これにご飯と卵を入れてオムライス風にアレンジしてみます